• C/ Hierbabuena, Nave 1, Olías del Rey [Toledo] Autovía A-42

    RESERVAS
    925 105 829

     

     

Autovía A-42 C/ Hierbabuena, Nave 1, Olías del Rey [Toledo] L–S: 10:30 – 16:00 I V–S: 20:30 – 23:00 925 105 829 I 664 172 451

LACARTA

Especialistasen carnes, asados y arroces

ENTRANTES

 

Jamón ibérico
21€
Tabla de quesos
21€
Surtido de ibéricos
24€
Ensalada de pimientos asados
15€
con ventresca
Lechuga viva
15€
con tomate rosado y ventresca con vinagreta
Tortilla de bacalao `paisana´
17€
Parrillada de verduras
17€
Chipirones al ajillo
18€
Crema de temporada
9€
Buñuelos de bacalao con ali-oli
14€
Cochifrito
24€
Tomate rosado con cebolleta
14€
Anchoas de Santoña “Sanfilippo”

Tiras 12 piezas – 31€

Bocattos – 21€

ARROCES

 

Precio por persona
(mínimo 2 personas)
Arroz meloso con bogavante
22€
Arroz marinero caldoso
20€
Arroz negro con chipirones y ali-oli
17€
Arroz a banda con gambas
17€

 

CARNES A LA BRASA

 

Plato de chuletón  fileteado,limpio de grasa y hueso.Para 2 personas (600gr)aprox
54€
Con brasero individual (1 kg aprox.)
Chuletón a la brasa emplatado
30€
(400 grs. aprox.)
Entrecot a la brasa
23€
(350 grs. aprox.)
Solomillo de vacuno
24€
(300 grs. aprox.)
Corte ibérico a la brasa
17€

 

HORNO DE LEÑA

 

Cochinillo tostón
24€

Pierna Cordero lechal23€

 

 

Paletilla 26€

 

PESCADOS

 

Bacalao confitado con pisto
20€
Lomos de dorada
18€
Horno / Plancha
Lomos de lubina
17€
Horno / Plancha
Lomo de rodaballo
24€
Lenguado fresco a la plancha
25€
Horno /Plancha

 

POSTRES CASEROS

 

Coulant de chocolate
6€
Filloas de crema
6€
Tarta fina de manzana
6€
Pastel de queso manchego
6€
Brownies blanco y negro
6€
Cuajada de oveja (Navarra)
6€
Sorbete de limón
(con o sin cava) 5€
Helados variados  5€
Surtido de postres variados
6€ (por persona)

EspecialesZarabanda

 

RACIONES

 

Jamón ibérico cebo campo
21€
½ Ración – 12€
Tabla de quesos Majazul
21€
½ Ración – 11€
Surtido ibéricos
24€
½ Ración – 12€
Ensalada de pimientos asados
15€
½ Ración – 10€
Txistorra a la sidra
14€
½ Ración – 8€
Gambones plancha/ajillo
19€
½ Ración – 11€
Chipirones ajillo/andaluza
18€
½ Ración – 11€
Buñuelos de bacalao ali-oli
19€
½ Ración – 11€
Tortilla de bacalao paisana
17€
Croquetas de jamón caseras
15€
½ Ración – 9€
Cochifrito
24€
Chorizo asturiano a la sidra
11€
Pimientos de padrón con jamón
10€
Tomate rosado al gusto
14€
Morcilla de Burgos con padrón
11€

 

HUEVOS ROTOS

 

Huevos rotos con jamón ibérico
13€
Huevos rotos con txistorra
11€
Huevos rotos con morcilla de Burgos
11€
Huevos rotos con gulas y gambones
13€

 

TOSTAS

 

Tosta de jamón ibérico
9€
Con tomate
Tosta de salmón ahumado
10€
Con aguacate
Tosta de abanico ibérico
10€
Con queso
Tosta de bacalao confitado
13€
Sobre pisto
Tosta de gulas con gambón
13€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CONSERVAS «PEPERETES»
-BERBERECHOS DE GALICIA AL NATURAL  40€
20/30 PIEZAS
-PERCEBE DE GALICIA GRANDE  27€
-MEJILLONES EN ESCABECHE 16€
8/10 PIEZAS
-ZAMBURIÑA GRANDE  16€
10/14 PIEZAS
-CAVIAR DE ERIZO 26€
120 GRS.
-HUEVAS DE MERLUZA EN SALSA DE PERDIZ 14€
-ALMEJA AL NATURAL 38€
16/18 PIEZAS
-VIERA DE GALICIA  22€
-ANCHOAS DE SANTOÑA  “SANFILIPPO”
TIRAS 12 PIEZAS – 31€
-BOCATTOS (FALDAS DE ANCHOA) 21€