NUESTROSMENÚS
MenúZarabanda
PRIMEROS AL CENTRO– Ensalada de pimientos asados con ventresca
– Croquetas de jamón
– Surtido de ibéricos con queso
SEGUNDOS A ELEGIR
– Chuletón madurado fileteado con brasero (400 grs. apróx.)
– Entrecot madurado a la brasa
– Lomos de dorada o lubina al horno
– Bacalao confitado sobre pisto
POSTRE A ELEGIR O SURTIDO DE POSTRES
– Vino tinto o blanco (Bodega de Corpus del Muni)
– Pan y agua
35€ (precio por persona)
MenúZarabanda II
Aperitivo (Queso Manchego)PRIMEROS AL CENTRO
– Ensalada de pimientos asados
– Croquetas de jamón
– Crema de Calabaza
– Surtido de ibéricos
SEGUNDOS A ELEGIR
– Entrecot a la brasa
– Carrillada de ternera
– Bacalao sobre pisto
– Lomo de dorada al horno
SURTIDO DE POSTRES
– Vino de la casa y sidra de serpentín
– Pan y agua
30€ (precio por persona)
MenúAsador
Aperitivo (Chistorra con jamón)ENTRANTES AL CENTRO
– Surtido de ibéricos y queso
– Ensalada de pimientos asados con ventresca
– Buñuelos de bacalao con ali-oli
– Crema de temporada
SEGUNDOS A ELEGIR
– Asado
. Cochinillo
. Pierna cordero lechal
. Paletilla cordero lechal (D.O. Castilla-León)
– Bacalao confitado con pisto
– Chuletón individual (400/500 grs.)
SURTIDO DE POSTRES
– Aperitivo, vino blanco o tinto y sidra
– Pan y agua
40€ (precio por persona)
MenúEspecial
PRIMEROS AL CENTRO– Ensalada de pimientos asados con ventresca
– Quesos artesanos de oveja (Majazul) a la sidra y al txakolí
SEGUNDOS A ELEGIR
Arroces (mínimo 2 personas)
– Arroz a banda con gambones
– Arroz negro con chipirones
– Arroz con verduras
– Entrecot madurado a la brasa
– Bacalao sobre pisto
– Corte ibérico a la brasa
POSTRE A ELEGIR
VINO DE LA CASA, AGUA Y PAN
26€ (precio por persona)
MenúSidrería
PRIMEROS AL CENTRO– Lechuga viva con tomate rosado y ventresca
– Surtido de lbéricos con queso
– Crema de Temporada
– Tortilla de Bacalao paisana
SEGUNDOS A ELEGIR
– Entrecot a la brasa
– Chuletón madurado fileteado con brasero individual (400 grs. apróx.)
– Lomos de dorada o lubina al horno o plancha
– Corte Ibérico a la brasa
– Bacalao confitado o plancha con pisto
VINO TINTO, BLANCO O BOTELLA DE SIDRA
POSTRE A ELEGIR O SURTIDO DE POSTRES
38€ (precio por persona) (mínimo 2 personas)
MenúInfantil
PRIMERO A ELEGIR– Macarrones con tomate
– Croquetas (jamón y pollo)
– Entremeses
SEGUNDO A ELEGIR
– Pechuga de pollo empanada
– Huevos fritos con patatas
– Escalope de ternera
PAN, BEBIDA Y POSTRE
12€ (precio por niño/a)
